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2015/09/10

スタッフブログ

五感を総動員して

「味わう」という行為がどんなものか、普段意識した事はありますか？

皆さんこんにちは。先日Aグループでは上半期の発表として、五感の一部を封じた状態での食事を体験して頂き、その感想を元にディスカッションを行いました。

目隠しをして、鼻を摘まんで、すり潰して食感を均一にして、視覚や嗅覚が欠けた状態だと「味わう」行為が途端に味気のないものになり、今食べているものが何なのか認識しづらくなるという事実を体感して、食事における五感の重要性と、その食事を行うために必要なお口の健康を守っていく事の大切さを、しみじみ噛み締める機会となりました。

来月１０月には、食事を何時までも美味しく楽しむために、お口の体操などを行うセミナーも開催致しますので、是非御参加下さい。